又香又软的花卷怎么做

5.锅内加入适量的油，下入葱末，加入适量的盐，炒香，盛出备用。

6.面发好以后，简单揉一下，案板上撒3克碱，搓细，把碱均匀的揉进面团里。这样夏天发面不容易酸。

7.面团揉成长条，用擀面杖擀扁擀长，均匀的刷上葱油。

8.把面皮折叠起来，一宽一窄的，切成段。