推荐菜谱：【卤牛肉】
所用食材：牛后腿、味极鲜酱油、生姜、大葱、花椒。
1、牛肉买回来切大块后浸泡在清水中12小时泡出血水，4-6个小时左右更换一次水。
2、泡好后生姜、大葱切成丝，花椒一小把，一层大葱、生姜、花椒，一层牛肉在大盆中铺好，倒入味极鲜酱油，淹没牛肉即可，用重物压住牛肉。
3、腌制6个小时左右，牛肉捞入煮锅中，腌料中所有的香料都过滤出来，只留下盆中的酱油倒入锅中，加入淹没牛肉的清水，开火煮40分钟即成，再盖上盖子焖一晚上。
五、虾虾是海鲜中蛋白质含量非常高的一种食材，且脂肪含量很低，营养丰富，是健身和减脂人士的最爱食材之一。虾的肉质肥厚Q弹，细腻鲜美，个头小好储存，多买一些用适当的储存的方式，即使冷冻半年，吃起来的口感依旧不错，十分适合囤放在家中，解冻后可塑性强焖炒炖煮，怎么做都好吃。
推荐菜谱：【滑蛋虾仁】
所需食材：鸡蛋、虾仁、牛奶、小葱、料酒、淀粉、盐。
