豆腐和肉怎么弄更好吃,豆腐怎么做比肉还好吃

第一步：豆腐切成大小一致的长方块，大小自己控制，长6厘米，宽4厘米比较合适。

第二步：可以简单汆一下水，用小勺子将豆腐中间挖空，不需要挖的太深，底部太薄容易露馅。

第三步：五花肉放入绞肉机，打碎成稍微带一些颗粒的绒状。

第四步：肉馅放入碗中，加入一个鸡蛋清，1调羹五香粉，少量的葱花，适量的盐，对味精不排斥的可以放入一些味精。