蛋糕能做什么,蛋糕可以做成哪些甜品

离水后马上倒入香草精，打发蛋液，像这样拉起能画出明显纹路，并且不会很快消失的状态就好了。

接下来过筛入中筋面粉与泡打粉，再倒入杏仁粉，用翻拌的手法翻卷均匀。杏仁粉不用过筛哦。

加了杏仁粉的面糊翻拌起来会显得粗糙，这是正常的，千万不要过度翻拌。