将紫菜擀薄▲
4、因为喷的水毕竟不是很均匀，这时把紫菜放到保鲜袋中，把封口压住，让水汽在里面循环，使整张紫菜均匀受潮。
放保鲜袋中▲
5、大约十分钟左右，把紫菜从保鲜袋中取出，再用擀面杖把紫菜擀得更薄一些，均匀受潮后更容易擀薄。把擀薄的紫菜放到电饼铛中，上下火加热，不时翻看一下，以免烤糊。当水分完全蒸发，变得酥脆就可关火取出。
烤紫菜▲
6、放到案板上，把不规则的边缘切去，中间部分切成长方形小块，装入盘中即可享用了。清香酥脆，入口即化，作为小朋友的美味零食非常不错。
零食海苔不用买，自己在家做，紫菜秒变海苔，酥的掉渣儿，鲜味儿可口，比买的划算多了。
自制海苔▲
小贴士：
- 做海苔时因为不能用水洗，所以要买免洗紫菜，另外，要买片状的紫菜，才好操作。
- 给紫菜喷水一定不能多，水分过多，紫菜太湿，烤的过程紫菜容易回缩变形，变得不平整。稍微有点儿湿气，能把紫菜擀薄即可。
- 因为喷的水不会很均匀，所以喷洒后还要装入保鲜袋中，使其整张紫菜均匀受潮，这样更容易擀薄。
- 味道可可以自己调，喜欢咸味儿的就放盐，喜欢甜的就把盐替换成白糖，还可以涂些无味道的植物油，口感会更好。
- 烤的过程要不时翻看一下，避免烤糊。
- 最好现做现吃，放久了容易吸入空气水汽，会变得口感不好。
