※ 步骤五:
❤ 关键词:擀饼皮的手法
把面团做出来之后,用擀面杖慢慢的把面团推开,均匀的温柔的用力,正反两面换着擀,尽量不要把饼皮擀破,擀饼皮的时候除了要注意力度还要注意厚度,我们做的这个是千层饼,千万不要擀的太薄了不容易出层次,这里擀成一张有厚度的薄厚一致的饼胚最好。
※ 步骤五:
❤ 关键词:擀饼皮的手法
把面团做出来之后,用擀面杖慢慢的把面团推开,均匀的温柔的用力,正反两面换着擀,尽量不要把饼皮擀破,擀饼皮的时候除了要注意力度还要注意厚度,我们做的这个是千层饼,千万不要擀的太薄了不容易出层次,这里擀成一张有厚度的薄厚一致的饼胚最好。
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