这是冷藏发酵好的面，有丰富的蜂窝孔；
案板上面抹点油，我们把发好的面取出来，给它揉搓排气一下，大约揉2分钟左右，然后把面团搓成长条，分成大小均匀的剂子；
取一个面剂子，放在案板上将它擀成薄片，越薄越好，这时候的面团感觉已经出膜了，非常的有韧性；
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