隔水炖雪梨做法,纯雪梨隔水炖怎么炖

食材准备

雪梨1个，冰糖适量。

方法步骤

1.雪梨洗净削皮，将顶部切下当盖子，再用刀或勺子挖掉雪梨的果核。2．将冰糖放入掏空的雪梨里，盖上盖，放入深盘或深碗（做冰糖炖雪梨的过程中会流出不少甜汁，所以选深一点的容器来蒸）。3.将食材放入蒸锅里隔水蒸1-2小时，直到梨完全软化即可。