2、攥干多余的水分,在案板上剁成碎末,也可以用料理机,打成糊糊状,总之弄碎就行。
3、把艾草混入米粉中,一半是糯米粉,一半是粘米粉,比例为2:1。
4、用煮艾叶的水来和面,边倒边搅拌,一直搅出面絮的样子,下手揉成柔软适中的面团。
5、活好的面团,达到面光、盆光、手光的状态、盖上一层保鲜膜,让面团“休息”半个小时,然后分成均等的小面团。
2、攥干多余的水分,在案板上剁成碎末,也可以用料理机,打成糊糊状,总之弄碎就行。
3、把艾草混入米粉中,一半是糯米粉,一半是粘米粉,比例为2:1。
4、用煮艾叶的水来和面,边倒边搅拌,一直搅出面絮的样子,下手揉成柔软适中的面团。
5、活好的面团,达到面光、盆光、手光的状态、盖上一层保鲜膜,让面团“休息”半个小时,然后分成均等的小面团。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.