6、把面团整理成扁形,包入喜欢的馅料,我用的是豆沙馅,用虎口收紧,慢慢团成一个圆球。
7、盘子中刷一层油,依次装入艾草团,注意别挨太近,蒸熟之后会变大,水开上锅,大火蒸10分钟,即可出锅。
8、刚出锅的艾叶糍粑非常好吃,软糯香甜,没有一丁点的苦味,营养丰富,小朋友们超喜欢,三天两头嚷着吃。
只有鲜嫩的艾叶才能吃,老了就没必要了,除此之外,还可以用来泡脚、制成茶叶,做成各种特色美食,要注意区分真正的艾叶,确定不是其他的相似植物。
6、把面团整理成扁形,包入喜欢的馅料,我用的是豆沙馅,用虎口收紧,慢慢团成一个圆球。
7、盘子中刷一层油,依次装入艾草团,注意别挨太近,蒸熟之后会变大,水开上锅,大火蒸10分钟,即可出锅。
8、刚出锅的艾叶糍粑非常好吃,软糯香甜,没有一丁点的苦味,营养丰富,小朋友们超喜欢,三天两头嚷着吃。
只有鲜嫩的艾叶才能吃,老了就没必要了,除此之外,还可以用来泡脚、制成茶叶,做成各种特色美食,要注意区分真正的艾叶,确定不是其他的相似植物。
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