具体制作方法
第一步:准备食材。油麦菜一把、芝麻酱3勺、花生酱2勺、白芝麻适量。(放一点花生酱,味道更香哦。)
第二步:把油麦菜的叶子掰下来,清洗干净。(也可以放到淡盐水中浸泡一会儿,这样吃着更放心哦~)
第三步:开始调麻酱。把芝麻酱和花生酱一起放到一个大碗中。
第四步:往碗中放入两勺清水,然后朝一个方向搅拌,搅拌至水分完全被吸收,如图。
第五步:反复往碗里倒2至3次清水,每倒一次,都要充分搅拌均匀。直至麻酱像酸奶一样浓稠。
第六步:往碗中倒入一点盐搅拌匀均。
第七步:往碗中倒入小半勺米醋搅拌均匀,麻酱就调好了。(放一点醋,可以中和麻酱的油腻,吃起来更清爽。)
第八步:把油麦菜切成段,然后浇上麻酱就可以上桌了。
第七道:凉拌生菜
生菜,鲜嫩多汁,用来做凉菜非常适合。和大家分享一道凉拌生菜的做法,几分钟上桌,非常清爽开胃。
具体制作方法
第一步:准备食材。圆生菜1个。(一定要用圆生菜哦~)
第二步:将生菜清选干净,然后切成条,如图。
第三步:往切好的生菜中放入1勺盐、半勺鸡精、半勺糖、2勺白醋、少许香油拌匀即可装盘食用。(拌好后腌上几分钟,也会更加入味哦~)
第八道:炝拌萝卜皮
心里美萝卜,脆嫩,生吃特别美味。给大家分享一道炝拌萝卜皮的做法,简单易做,10分钟上桌,特别开胃。