除了作为调味品和中药材的用途,陈皮还有其他一些用途和应用:
1. 香气剂:陈皮具有独特的香气,可用于制作香气剂。你可以将干燥的陈皮放入小布袋中,放置在衣柜、抽屉或车内等地方,以散发出清新的柑橘香气。
2. 蜜饯和糖果:陈皮可以用来制作蜜饯或糖果。将陈皮切成小块,煮熟并与糖浆一起拌炼,制成柑橘皮蜜饯或糖果。这是一种受欢迎的甜食,既可以品尝到陈皮的风味,又能享受甜美的口感。
3. 香料袋:将干燥的陈皮放入细网袋中,作为香料袋使用。你可以将其放入烹饪食材中,如汤料包、红烧肉等,以增加食物的香气和味道。
4. 茶壶清洁:陈皮具有清洁茶壶的功效。将陈皮和适量的水一起倒入茶壶中,烧开后焖约15分钟,再用清水冲洗茶壶,可以有效去除茶壶内的沉淀和异味。