明日小雪，顺应老传统，这5款“寒菜”学做起来，为深冬做好准备。
农谚道：“小雪封地，大雪封河。”明日就是小雪节气了，意味着天气将更加寒冷，下雪的日子也将开启，所以要注意添衣保暖。
在民间，小雪节气也是一个重要的节气，这时候除了忙着做一些可以滋补、驱寒暖身的食物之外，人们还不忘腌制“寒菜”，这便是俗话说的：“小雪腌菜，大雪腌肉”民间传统习俗。所以小雪节气的到来也是人们腌寒菜最忙碌的时候。
腌制寒菜的食材原料还是很多的，收获的黄豆、萝卜、雪里蕻、大白菜等用来腌制寒菜是再好不过了，心心念念想吃的酸菜、水豆豉、腐乳、梅菜、萝卜干等都可以做起来了，有了它们，冬天就不用愁没下饭菜了。接下来就给大家分享5道下饭的寒菜腌制方法，一定记得收藏哟。
