永顺县的列西，“有许多船只停泊，有许多房屋，有许多商人，在这里收购桐油、麻油、杂油、芝麻、草药等货物，”，而与列西接壤的王村，“上通州、黔，下辰、常，是永郡的交通要道，也是水陆联运的枢纽”，已经发展成了桐油贸易的重要枢纽。
也正因为如此，在乾隆时期，才有了“辰油遍及全国”的盛况。
随着桐油交易的繁荣，湘西油桐的栽培面积不断扩大。在清初的地方志中，对当地油桐林的栽培和当地官吏的推广，都有较多的记录。
湘西的一些少数民族，也靠着种植油桐树而赚钱，“苗人不种水稻，多种树木，有桐，有茶，有杉木，有竹，有竹林，有茶树，有竹树，有竹子，有茶园，有松林，有竹园，每年丰收，苗人卜出桐茶，耕种不完，中秋节后，茶叶开始丰收，赚得盆满钵满。
(二)油桐树的栽培技术
康熙年间，黔阳知县张扶翼在介绍油桐种植技术时，曾说：“农事一成，即治理山野，砍伐杂草，焚烧，冬天结冰，俟来春，再种油桐，油桐尚未成熟，先种上芝、莽，今年仍有收益，待油桐长成，收益更大。”张民曾说，在油桐生长的季节，可以在油桐生长的季节，实行林粮间作，种上芝麻、大麦等杂粮，可以解决投入和收益较高的问题。
“改土归流”之后，湘西地区的少数民族开始大力发展油桐，民间流传着“一船油桐，十船稻米”的歌谣，这也是为什么“山中除了杂粮，到处都是油桐”的原因。
这是一种典型的林粮间作，当地居民利用油桐与杂粮种植，达到了林粮兼收的目的。到了宜统时期，当地还在“山坡上，种植小麦、谷子、玉米、豌豆、番薯，即使在峭壁上，也有种植桐树、茶树，以利于地理。”
在民国时期，这一模式已经相当成熟。20世纪三十年代，凌纯声和芮逸夫在对湘西苗族地区的考察中说过，“许多苗人擅长种植桐木和茶叶，新开垦的山头，在桐木成熟之前，还可以种植一些杂粮，但过了两三年，已经种植了桐木的地方，就不能种植杂粮了。”当时，帮助凌纯声和石启贵一起考察的苗人，称之为“林粮并进”。
(三)油桐与玉米的间作
随着油桐的大面积栽植和林粮间作的推广，玉米已成为一种重要的间作作物。乾隆时期，辰州府在丘陵地带，广泛种植小麦、包谷等杂粮，甚至在丘陵地带，也有种植，甚至在丘陵地带，也有种植，到了嘉庆时期，玉米就成了这里的主要种植作物，“方春在山上看到，可以耕种的地方，都是杂粮繁盛，但大庄却是包谷最多，山腰上种的都是油桐树。”
