清水洗小龙虾,和没洗一样脏,分享清洗三步曲,脏东西跑光光
小龙虾的味道,和普通大虾,可完全不一样,我们家小朋友,不喜欢海鲜的味道,但是却对小龙虾情有独钟。虽然知道,小龙虾可能没那么卫生,但是偶尔吃一次,解解馋也还好,毕竟我也爱吃哈哈。
龙虾尾,倒是挺便宜,但是都是冷冻的,不放心买,还是买新鲜的小龙虾,更靠谱一些。加上超市买的,现成的小龙虾调料,炒出来香香辣辣的,可好吃了。
就是这个清洗,有点难度,只用清水洗的话,一想就洗不干净,和没洗一样脏。
大家想想,小龙虾生长的那个环境,是非常脏的,不然为什么会有一股污泥味?我倒是有一个好方法,教给大家,只需要“三步曲”,就可以将小龙虾洗得干净,里面的脏东西跑光光。
【清洗小龙虾】先教大家来分辨小龙虾,各位在买小龙虾时,会看到两种类型的,一种壳子较软,肚子上没那么多脏东西,蟹钳也比较小,一种壳子的颜色通红,并且很硬,而且肚子上脏东西较多,蟹钳好大一个,相比起来,还是买前者更划算。