第一步，下面就来清洗小龙虾啦，只用清水，是完全不够的，准备一个大盆，往里面倒入清水之后，还需要再加上适量的盐，搅拌至基本融化以后，就可以把小龙虾，全部倒进去了，浸泡1个小时，这样泡一下，可以让小龙虾，把肚子里的脏东西，吐出来。
第二步，泡好后，我们拿一把刷子，把小龙虾每个部位、每个角落，都搓洗一段时间，特别是肚子的部分，会更脏一些，一定要刷洗到位，全部刷洗好以后，再用清水冲洗一遍，就可以啦。
第三步，重新接一盆清水，把小龙虾倒进去，然后往里面加上适量的食用碱，如果没有的话，加面粉也是一样的，它们两者有很好的吸附作用，可以将小龙虾上面，多余的脏东西除掉。浸泡10分钟后，用清水冲洗一遍，小龙虾就彻底洗好了。
