做玉米烙需要哪些东西,玉米烙里面要放什么

5，浇入热油，油量没过玉米饼即可。（这里一定要用热油，6成热左右。不可以直接倒入凉油，这样做出的玉米烙容易碎，口感偏硬不好吃）

6，中小火炸至玉米饼的底部变黄，这时就可以出锅了。出锅时注意用铲子，最好是两把铲子分开托住玉米烙的底部，以防其碎掉。当然，如果家里有大漏勺，直接捞起控油，会更好操作。

7，刚出锅的玉米烙是有一点点软的，稍稍放凉后底部就会变得酥脆。

如果想切成小块，一定要趁热切，这样不容易碎。