第四步：大碗中准备糯米粉150克，用108克刚烧开的水和面，拌成絮状再下手揉，充分揉匀移到案板上搓成条，再切成大一点的剂子备用。
第五步：直接在剂子上按个坑，整成皮子，然后把准备好的馅儿放上来，再包好并搓成圆。
第六步：锅里加水烧开，放入圆子煮，煮开后激冷水再煮再激，这样重复3次即可；煮至圆子开始变透明色就是熟了，盛入碗中即可开吃。
制作关键点：
1.开水和面，面团比较烫，请小心操作。
2.喜欢吃的可以一次性多包一点，放入冰箱冷冻保存即可。
趁着现在满地都是荠菜，正是吃荠菜的时候，赶快动手尝试一下吧！学会再也不用出去买了，自己做的吃的美味更安心。
