随意元宵火锅。图片来自下厨房用户ritchie2001
风味：火锅里肉和蔬菜都有，韩国甜辣酱的味道让人欲罢不能，芝士香浓，增添了整体的风味。
做法：
- 炒锅内放适量油烧热，将韩式辣酱倒进去炒香，再加水煮开，再加适量耗油和鱼露煮开盛出。
- 将要吃的食材放入锅里，午餐肉片，茼蒿，油麦菜，鱼丸，豆芽，羊肉卷，你爱吃什么加什么，当然别忘了肉汤圆。
- 倒入煮好的火锅汤，大火煮开后放入马苏里拉芝士，盖上盖子焖，煮开后打开盖子，搅拌后开吃吧小伙伴们！
现在很多面包里都有麻糬夹心，怎么可以歧视元宵呢对不对！所以面食加上糯米类，这个脑洞非常合理！但是大多数人家中都没有烤箱，怎么办？那么就用蒸锅来试试吧！
小黄鸡南瓜馒头元宵。图片来自豆果美食
小黄鸡南瓜馒头元宵。图片来自豆果美食
风味：香软的馒头夹着香糯的元宵，到底好不好吃，你说了算。
做法：
- 130克牛奶加热至温热而不烫手的程度，放入酵母融化。
- 将250克面粉放入不锈钢盆里，倒入化了酵母的牛肉，再加入细砂糖用筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放至温暖处发酵至两倍大。
- 发好的面团揉匀排气，分割成大小65克左右的面团，盖上保鲜膜松弛几分钟。
- 再松弛面团的时候可以煮汤圆，汤圆煮熟后捞起，沥干水分放凉。
- 取一个松弛后的面团按扁擀开，包入放凉的汤圆，像包包子那样收口包紧，然后滚圆。将汤圆一个个包进面团后，放入事先烧开了热水的蒸锅的蒸笼上，醒发20分钟左右，然后开火蒸15分钟左右，一笼馒头元宵就做好啦，尽情享用吧！
“桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。”年少时总爱吃妈妈做的元宵，即使吃到肚子疼被骂，也心甘情愿。现在年味越来越淡，看灯会、猜灯谜的习俗也渐渐远去，可是即使漂泊在外，即使一个人过，也别忘了吃元宵哦，美食是节日最好的庆祝与慰藉。（文/果壳网 图/网络综合）
