切鸭子的正确步骤图解,切鸭子的正确切法

夏天已经不知不觉地来到，时而闷热时而潮湿的夏天，常常会让人们脾胃不顺，胃口大失。今天给大家推荐一道菜，既能让调养脾胃，又能消暑消疲！

这道菜来自浙江省缙云县，它的食材是当地特有的缙云麻鸭，缙云人养殖麻鸭的历史已经有300多年，这几百年的养殖史让缙云人个个都成了吃鸭的专家！

家住缙云县笕川村的丁增辉外婆，经营着一个规模不小的现代化养鸭场，每年为缙云各地提供者数千只的食用麻鸭。