野黄花炒鸡蛋，算是家常菜了，大人小孩都喜欢，这道菜营养价值高，农村人都爱养老母鸡，就地取材几个鸡蛋加上野黄花就能炒上一盘，这道菜是纯天然绿色产品，没有任何的污染，经常吃对身体绝对有好处。
野黄花还可以炖瘦肉汤喝，夏天天热，人们食欲不振，对吃的没有任何兴趣，人也没有精神，如果有这么一碗汤会格外的提神，喝汤也不容易长肉，爱美的人士可以多喝一些。
野黄花很好贮存，有人把新鲜的野黄花晾干后冬天用，冬天新鲜的蔬菜少且贵，这时野黄花就会派上了大用场，卖豆腐的敲着梆子沿街叫卖，冬天的豆腐不爱坏放的住，所以冬天豆腐生意比夏天好，有的人就会买多买几块豆腐回家抓把野黄花去炖，炖的越烂乎越好。
野黄花每年都会开放，人站在花丛中一下子静了下来，时间都仿佛停止了，远离城市的喧嚣，呼吸纯正的新鲜空气，人也年轻了好几岁。
