沙葱怎么能够保存成鲜的,沙葱吃不完怎么保存

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-27 23:15:58

俗话说“靠山吃山,靠水吃水”。而我的老家民勤既没有山,也没有水。但是“一方水土养一方人,一方山水有一方风情” 。但是民勤有大片的沙漠,比如大家很熟悉的腾格里沙漠 却也是在这一方土地和沙漠养育着这一方的人民。今天来给大家讲讲民勤的沙漠特产之一 -------沙葱。

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一般到了秋天,几场秋雨之后,这大沙漠里的沙葱长势就非常喜人了。

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天气好的时候,你会看到老乡们三五结伴开车都去沙漠里歘沙葱。有跟着一起去转转的,也有歘完回来在集市上卖的,不过大部分都是歘回来腌着为冬天家里蔬菜少做补充的,老家冬天因为气候原因,都会以肉食为主,配上这美味的沙葱,想想就流口水了。

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随着现在生活的越来越好,有时歘回来也会一起包一顿沙葱饺子,一家人围在一起美美的吃一顿。

虽然现在沙葱也开始人工种植,但是家里的老人一直都说,人工种植的没有野生的营养好,口感也不好。

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沙葱的茎特别嫩,歘回来一定要及时 处理,要不就开始烂了,很多人因为忙碌歘回来后放置几天再弄,那你肯定就要损失很多了。

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当然,现在人们也找到了很多让他保持新鲜的方法,小姨说,每次去歘沙葱的时候带一个容器,里面可以放一点盐水,每次歘下来后,放到盐水里面沾一下,这样就可以保持沙葱的新鲜度,而且 回来也好处理。

你是不是曾经也吃到过同款的腌沙葱、凉调沙葱或者沙葱水饺呢?

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