四、注意事项：
▼烤盘使用安全警告:
1.烤盘摆放时，气炉支架需要放在烤盘底部的内凹位置，且气炉支架尽量水平放置，以保证烤盘圆周上的导油槽向沥油孔一端倾斜（如图所示的红色点画线倾斜位置），这样沥油效果最好。
2.烤盘严禁干烧,干烧会烧坏烤盘的不沾涂层。
3.烤盘在加热炙烤使用期间严禁用手或者皮肤直接接触把手，容易发生烫伤。
▼烤盘在加热炙烤使用期间严禁用手或者皮肤直接接触把手,容易发生烫伤。使用麦饭石烤盘不能用金属铲。第一次使用烤盘，应在烤盘表面涂上油，保护涂层。使用后需要尽快清洗，待烤盘冷却后在用水清洗并保持干燥可延长烤盘使用寿命。切记绝对不能用钢丝刷等坚硬工具清洗。
▼在使用和保养烤盘时应注意以下几个方面:
1、首次使用前，要用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养，清洗后方可使用。
2、避免尖锐的铲具或金属器具损害烤盘的表面。
3、烤盘传热均匀，使用时只须用中至小火，便可煎烤出美味食物。
4、使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗，以海绵清洗，切勿粗糙的纱布或金属球大力洗擦。
