齐白石的梨,1945年(图源来自美术网)
- 生吃熟煮皆美味
梨作为百果之宗,除了观赏,最重要的功能就是好吃。
想到梨,人们总能想到:甜、爽、脆、多汁、解渴等等关键词。中医认为它可润肺清热、消痰降火,现代医学认为梨富含的维生素具有保护心脏、减轻疲劳、降低血压、增强心肌活力的作用。可以说美味与营养并重。
梨是中国水果中为数不多一年四季上哪都能吃到的水果。
无论北方南方,东部西部,渴了街边水果摊一逛,总能看到各种颜色形状的梨,口感也多有差异。
一种水果,带上了土地的烙印,成为走南闯北的旅行里清新滋润的一笔。
鸭梨:颜好味美气质佳,带皮啃也不差!
吃的最多的是鸭梨,长得白白嫩嫩,表皮光滑好看,有着一张可爱的麻子脸,在街边水果摊上一众歪瓜裂枣中一下就脱颖而出。这种长相优美的水果令人无法抗拒。如果说平时不爱吃水果的理由是削皮麻烦,鸭梨算是个例外。即便连皮啃也是外皮鲜脆果肉柔软多汁。