2. 大葱切段,生姜切丝;大蒜切末,装入碗中备用;
3. 把处理好的大虾装入一个盘中,倒入适量料酒,一半生姜丝,一半大葱段腌制一会;这一步是为了去腥。
4. 另取一个碗,加入半汤勺料酒,半汤勺生抽,一小勺老抽,半小勺胡椒粉,两勺白糖,几粒鸡精,搅拌均匀;
5. 红薯去皮切条,西芹去茎从中间切一切,切细一点再切成长条;
2. 大葱切段,生姜切丝;大蒜切末,装入碗中备用;
3. 把处理好的大虾装入一个盘中,倒入适量料酒,一半生姜丝,一半大葱段腌制一会;这一步是为了去腥。
4. 另取一个碗,加入半汤勺料酒,半汤勺生抽,一小勺老抽,半小勺胡椒粉,两勺白糖,几粒鸡精,搅拌均匀;
5. 红薯去皮切条,西芹去茎从中间切一切,切细一点再切成长条;
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