猪油葱油饼,葱油饼中猪油做法

3、准备260克面粉，装入碗中，倒入切好的葱花、盐、火腿肠，在打入2个鸡蛋，用筷子从一边开始，边倒入温水边搅拌。

4、在加入3克酵母，搅拌成面糊状，外表光滑就可以了，盖一层保鲜膜，醒发至原来2倍大。

5、大约1个小时左右，用温水和面，这样出来的口感更软一些。

6、趁着醒面的时间，调一个油酥，碗内加入2勺面粉、半勺椒盐、半勺盐，锅内烧好热油，边倒入边搅拌。