蒸包子怎么蒸才会有层次,蒸包子正确的蒸法是怎样的

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-01-30 15:04:35

香甜柔软的红糖馒头,可以一层一层撕着吃,口感柔软却又筋道,很好吃,值得一做。

蒸包子怎么蒸才会有层次,蒸包子正确的蒸法是怎样的(13)

饭饭小贴士

1,制作甜馒头,最好用耐高糖酵母,酵母的活性更好,面团醒发效果也更好。

2,红糖的用量不是固定的,可以根据自己的喜好随意调整。

3,甜馒头因为含糖量比较高,最好不要用一次发酵法制作。两次发酵,蒸出的馒头会更细腻。

蒸包子怎么蒸才会有层次,蒸包子正确的蒸法是怎样的(14)

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