留娘糕做法,天津留娘糕的做法和配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-02-01 10:14:09

凡慕来,为您的生活添精彩!美食烘焙领域创作者,持续为您带来美食烘焙相关专业知识。

最近几天互联网可谓是被杨坤,惊雷占据了太多的空间,然而还有一个比惊雷还火的,那就是“留娘糕”

庚子鼠年,闰四月,闰月年,留娘年,留娘年自然少不了留娘糕。

留娘糕做法,天津留娘糕的做法和配方(1)

在我国民间认为闰月年对母亲的身体健康不利。有些地方有女儿的人家,就有闰月年的时候给妈妈送花糕的说法,民间称作“留娘糕”,寓意是希望母亲健康长寿,永远留在女儿身边。这“留娘糕”也叫做“闰月糕”,其实也就是花糕。关于留娘糕你们了解多少呢?

留娘糕做法,天津留娘糕的做法和配方(2)

留娘糕传说

为什么闰月年要送花糕?还有另外一个传说,说在很久很久以前,嵩山有一个姑娘,非常孝顺。在一个闰月年里,中原大地闹饥荒。一天姑娘想到,平常年景里,父母还吃不饱,今年多出一个月,不定他们会饿成什么样子。

想到这些,外嫁的她赶紧就把自家的一点小米,搜罗起来做成花糕,翻山越岭回家去探望双亲,故事传开,由此有了每逢闰月,出嫁的女儿给父母送花糕的说法,并日久成俗,体现出人们的美好祈愿。

留娘糕做法,天津留娘糕的做法和配方(3)

花糕形状寓意

花糕花糕,锦上添花步步高,闰月老人寿高高,留娘糕的讲究有很多,首先花糕要呈现圆形,据说圆形在五行里面属金,有祝母亲高贵之意;汉有“天圆地方”之说,赞美母亲的爱像天一样博大宽厚,圆形又有团圆之意。

留娘糕做法,天津留娘糕的做法和配方(4)

首页 12345下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.