怀宁贡糕产于安庆市怀宁县，是皖西南地区传统名特产品，传承至今已有近千年历史。史料记载，北宋年间，王安石出任舒州通判，对产自怀宁石牌古镇的方片糕喜爱有加，后赴京任职时，将“怀宁糕”敬献给仁宗皇帝，仁宗皇帝品尝后赞不绝口，赐封为贡糕，遂得名“怀宁贡糕”，自此年年进贡皇室。大明永乐年间，此糕又作为地方贡品敬献朱棣皇帝品尝，被嗣为“宫廷名点”。至清代，怀宁人江春随怀宁弹腔戏进京，携怀宁贡糕进献乾隆皇帝品尝；光绪32年，怀宁县石牌古镇糕点名师尹维炳制作的怀宁贡糕在南京地方产品赛会上名列前茅，进献了慈禧太后。
六百年贡品品质世代传承
千百年来，怀宁贡糕制作过程不使用添加剂和加工助剂，色泽洁白如雪，香味自然纯正，口感细腻软糯。其“薄如纸、捻如牌、白如雪、燃如烛、香甜可口、入口即化”贡品品质世代传承，成为吉庆的象征，寓意“糕（高）来糕（高）去”、“步步糕（高）升”的吉祥祝福，在皖西南地区的人文风俗中世代传承发展。
