而且该茶的制作工艺也非常厉害，采用的是“国家非物质文化遗产”技艺，该工艺的精妙之处就在于，不仅保留了茶叶最天然的味道，还让茶汤的口感变得更加丰富。
品质特点：
该茶的条索紧结，外形细长，自然弯曲，茶叶表面金毫显著，茶骨肥硕，色泽乌润，干茶中的香气淡雅迷人，花果香非常明显。
用热水冲泡时，紧结的茶条会逐渐展开，香气和营养物质都逐渐释放，空气中都飘散着香甜的味道，汤色橙黄，明亮干净。品尝一口，温润丝滑的茶汤在口中流转，滋味甘醇，香甜可口，生津明显，喝完之后，令人身心舒畅。
雁荡毛峰
该茶是浙江的名茶之一，品质绝对是一流的，又称雁荡云雾，旧称雁茗，是雁山五珍之一。茶树主要种植在浙江省乐清市境内的雁荡山，这里的环境非常优美，山清水秀，温度适宜，土壤中的有机物质也很丰富，水资源充足，所以生长在这里的茶叶都非常好。
该茶的历史也非常久了，而且还在明代的时候被列为了“贡茶”，在当时的名气可是非常大的。虽然现在的名气不如从前了，但仍然很受茶客的喜欢。
