现在春天有什么野菜,春天有什么可以吃的野菜

面条菜学名米瓦罐，是石竹科、蝇子草属下的一种越年生或者一年生的草本植物，又称面条菜，大概是因为其外形细长像面条而得名，主产地区在华北和西北。

烹饪方法：炒食、蒸食。

学名平车前，俗称车前草，是一年生或者两年生的草本植物，分布广泛、遍布祖国大江南北，它具有极强的适应能力，在农村田野间、路边等地随处可见，是十分常见的野菜。

烹饪方法：凉拌、炒、馅料、汤食、蒸食。