鱼腥草
鱼腥草又称折耳根，学名蕺菜，是地上的干燥部分，因为它有特殊的气味，人们对它的态度是两个极端，一种是非常的喜爱当日常小菜吃，另一种闻到鱼腥草的味道就几乎被臭的无法呼吸，一口也吃不下去。
烹饪方法：凉拌、炒食、泡食。
野菜不仅仅这几种，还有榆钱、香椿、柳芽、花椒叶等树上的嫩叶等也是十分常见的野菜，正值清明小假期，不妨出门去呼吸一下新鲜空气，顺便挖一些野菜品味来春天的味道。大部分野菜在烹饪之前，还是需要焯下水，去其苦涩的味道或者异味。
厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。
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