马兰头炒香干
首先把马兰头的老梗去掉，清洗干净备用。因为马兰头非常容易积泥土，所以洗的时候要多清洗几遍。锅里水开之后把马兰头放入锅里，加入适量的盐，煮1分钟捞起，挤干水分备用。
接着准备一点香干，也就是豆腐干，把它切成小颗备用。锅里加入适量的油，下姜蒜爆香，然后把豆干和马兰头一起下锅，加入适量的盐，炒熟之后即可起锅食用。马兰头这样做超级鲜美，喜欢的朋友可以试试看。
5、野葱：有的地方也叫野蒜、小根葱。这个野菜的味道是真的鲜美，尤其是用来吃面条，完全不用加其他的调味品。野菜一般不用来单独炒着吃或者煮着吃，都是用来做饺子或者包子或者搭配面条。如果是搭配面条吃的话，跟做葱油是一样的，等锅里油温两三成热就把清洗干净的野葱放进去用小火慢炸，炸个2分钟左右，连油带葱一起起锅，等面条煮好之后直接把葱和油一起淋在面条里就可以了。
以上就春天不要错过的5种野菜，你吃过几种呢？喜欢的朋友可以收藏或者转发，有空的时候做做看吧。喜欢我的美食，记得点赞、关注我哟。
