原料
小饼干140克、液态棉花糖150克、黄油450克、全脂奶粉50克、冻干草莓干30克、腰果40克、花生米20克、南瓜子仁20克
做法
1、腰果和花生米都是自己炒熟的,是原味的,南瓜子仁直接用的生的。想炒熟也行。
2、干果放入保鲜袋中,用擀面杖牙成碎粒;把饼干、干果碎和草莓片放一起混合。用不粘锅,先把黄油放入中小火融化;放入棉花糖;依然中小火翻炒,让棉花糖和黄油融合;放入奶粉。翻炒至完全混合均匀。
3、倒入混合好的食材,倒入混合好的食材,倒在油布上反复按压让食材和糖混合的更均匀,然后压扁;放入牛轧糖的烤盘中用擀面杖擀压让其成形,两面都均匀撒上*奶粉。晾凉后用尺竿比着切成大小均匀的块即可。
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