蛏子吃法及禁忌,蛏子的吃法和禁忌

蛏，对于在沿海地带的朋友应该很熟悉，蛏不仅味道鲜美，而且营养价值特别高，对于久病的人来说，它还有补虚的功效。那么既然它拥有那么多的好处，那么小编今天就来分享一道蛏的新吃法。下面我们一起来看下吧。

今天我们用刀的食材主要有:蛏，葱，姜，蒜，酱油。

1. 蒜压下，切成末，葱切碎花，姜剁成丝；蛏放入碗中，倒入清水，加入一勺盐浸泡1小时；把吐过沙的蛏清洗干净装入盘子中。