蛏子煮熟后怎么吃,蛏子煮熟后怎么吃最好

蛏子本身味道就十分鲜美，用凉拌最能体现原汁原味的特点。煮熟的蛏子加一点醋和大蒜就可以了，做法简单，成菜却十分美味。

准备材料：蛏子200 克，香菜2 棵，大蒜2 瓣，姜3 片，醋1 茶匙，盐1/2 茶匙，芝麻油1 茶匙

开始制作：

1. 蛏子在清水中泡 1 小时，清洗干净，沥干。

2. 姜去皮洗净，切成姜丝。