哈喽，各位吃货朋友们大家好，我们都知道粉条这道食材很多人都吃过，它的特点就是香，不过很多人都知道粉条好吃，但如果让它们在家中制作粉条，相信很多人都不会，而今天小编也是想要教大家如何用洋葱和粉条搭配一起做一道菜，这道菜的名字就叫洋葱烩粉条，下面就来看看小编是如何制作这道洋葱烩粉条的吧。
首先我们需要准备好食材，食材方面我们需要主料和辅料，主料方面我们需要300克的土豆粉条、100克的里脊肉和一颗洋葱，辅料方面我们需要青椒1段，葱1段，生抽2勺，醋2勺，红烧酱油2勺，干辣椒适量，油盐适量，花椒粉3克，胡椒粉3克，料酒1勺，白糖3克，准备好这些食材之后，接下来就到了处理食材的环节。
开始前我们需要准备好一盆清水，然后将土豆粉条放入清水中浸泡一段时间，等到土豆粉条泡软之后，接下来我们需要将里脊肉切成片，然后将里脊片放入盆中，加入白糖、盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀之后，我们就可以腌制大约10分钟左右，腌制里脊肉的过程中，我们可以把洋葱、青椒、大葱和干辣椒处理好。
接着我们就可以开始炒菜了，起锅热油之后放入里脊肉快速翻炒，等到里脊肉变白之后，我们就可以放入酱油进行上色，翻炒一会后将里脊肉盛出，接下来锅里的油可以留下来，然后放入葱花和干辣椒继续翻炒，翻炒均匀之后放入土豆粉条继续翻炒。
最后依次放入清水、酱油、盐、花椒粉和里脊肉，然后放入洋葱和青椒丝翻炒一段时间后放入生抽和香醋调味，这道菜就可以出锅了，这道菜总的来说还是有点难度的，因为配料太多了，所以制作起来会比较复杂。
