10、半透明的水晶糕切成小块放在碗中，加入提前熬好的红糖水，就是一碗经典的红糖水晶糕；
11、水晶糕中加入冰镇的凉白开，少许白糖，再点上一些薄荷油，放上些西瓜，冰冰凉凉的白糖薄荷水晶糕完成；
水晶糕的做法总结：
1、水晶糕做好晾凉之后一定要及时吃掉，隔夜的就不能吃了；
2、水晶糕的口味也可以根据自己的喜好调整，喜欢吃什么配料的也可以自己加进去，变化是多样的；
3、熬水晶糕除了烧水用大火，后面全程都是小火，避免红薯淀粉结块；
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