关于野生和养殖鳖常见的分辨方法有一个曾经被公认为最好用的方法，那就是看腹部和油的颜色，养殖的鳖腹部颜色通常为灰白色，而野生鳖的腹部通常为黄色，同样的养殖鳖的油虽然也是黄色，但黄的有点太深了，这是含有脂肪的饲料喂养导致的，而野生鳖的油黄但是亮。
如果说放在21世纪以前，这个方法确实比较好用，但是从进入20世纪后，我国许多省份纷纷把黄河鳖作为主要的养殖鳖类，比如在2007年荥阳市就投入了3000多万养殖黄河鳖。当养殖黄河鳖出现在市场上后，这个分辨方法就失效了。
因为黄河鳖本身就是中华鳖的一个亚种，它们主要分布在黄河流域因此得名，虽然大多数的养殖中华鳖的腹部颜色会变，但是黄河鳖不会，而且它被养殖后依然能达到“三黄”，即：油黄、背黄和底黄。
如今黄河鳖在我国至少有300万只的养殖量，所以如果用老方法去分辨养殖鳖和野生鳖，一旦遇到黄河鳖就不奏效了。
养殖黄河鳖
那么，如何有效的分辨野生和养殖鳖呢？虽然养殖鳖中也有腹部黄色的，但是毕竟黄河鳖的养殖量不如普通的中华鳖多，而且即便是养殖黄河鳖也有15％左右腹部是灰白色的，因此，这个方法依然可以作为一个参考依据。
而且养殖鳖由于生存环境、食物的不同，它们与野生鳖还有以下四个比较明显的差异：
第一：看性情。鳖和大多数龟最大的区别之一就是头部和四肢的伸缩性，鳖通常无法将四肢和头完全缩起来，这导致了鳖的攻击性要比龟强一些（鳄龟除外哈），这个习性就可以作为我们判断野生还是养殖的一个依据，如果一只中华鳖你去靠近它，它不会主动攻击，反而是缩头，它大概率就是养殖的个体。
而且，野生鳖非常的灵活，我们也可以把它翻过来腹面朝上，如果能快速翻过来，大概率就是野生个体了。
第二：看爪子。野生的中华鳖是一种喜欢栖息在水底的动物，而且它们在水底喜欢挖开泥质水底藏于其中，到了冬季它们则会挖洞冬眠，这使得中华鳖的爪子是比较锋利的。
而养殖鳖就不同了，它们在人工饲养下，挖掘能力得不到发挥，使得爪子比较的粗钝且短，这也是一个分辨方法。
