大家今天肯定又要说我抠门了吧?这道香辣虾,是中午在饭店吃饭剩下的盐水虾做的,因为人散了后看桌上剩了不少盐水虾,觉得丢掉好可惜哦!就打包带回来加点料,做成香辣虾,不仅更美味还不浪费呢!下面就把做法分享给你,以后你也可以这么把吃不完的盐水虾这样做。
香辣虾【食材准备】盐水虾1碗、面粉半碗、辣椒粉少许、鸡蛋1个、盐少许、葱花少许、蒜蓉20克、黑椒粒少许
【做法】
1、准备好盐水虾,面粉、鸡蛋等食材,怕辣和怕蒜味较重的话,可以将辣椒粉和蒜蓉适量减少或省略,不过我觉得正是有辣椒、蒜香味才使这道菜更加美味的哦!
2、虾须比较硬容易扎嘴,所以先将虾须都剪掉,然后再淘洗一下。
3、将面粉里加入少许水调和成厚一点的面糊。