不是“巨富长”，没有梧桐树， A-Love Coffee的选址注定它不是网红店，但老庞却很庆幸，自己把店开在了这里。“我是结束了大连路地铁站的门店，去年8月开在隆昌路上的。为什么从人流大、市口好的地方搬走？房租便宜呀！”
创业伊始就遭遇疫情，他不得不精打细算。除了减少房租的支出，老庞也没有另外请咖啡师，里里外外都是自己一个人。“开店后小半年的利润，碰到两个月的疫情闭店，全都被房租抹平了，幸好重新开店后，老客人又回来了。”
6月1日那天，他凌晨4点半就赶到店里打扫卫生，从早上7点出头到晚上11点多，客人络绎不绝，大家都想喝一杯现磨的咖啡。因为原物料还在路上，手边只有少量拼配豆和挂耳咖啡的老庞决定“任性”一回，实力“宠粉”，这三天进店的客人，统统免费送咖啡。
“这两个月大家都过得不容易，不管走进咖啡馆的时候心情如何，希望他们走出去的时候，都是开开心心的。”偏安社区一隅，A-Love Coffee做的都是街坊邻居的生意，健谈的老板让小店充满人情味，也因此成为大家没事就来喝一杯的地方。
不一会儿，店里又来了一位想要自己给咖啡拉花的小姐姐。“新买的拉花缸，到你这里来试试。”显然这也是一位住在附近的熟客。老庞说，希望疫情快点结束，重新恢复堂食。无论是顾客还是他，都想坐在店里，边做咖啡边聊天。
04
爱喝咖啡的上海人都来撑一把小店
如常归来的上海，城市的烟火气中都夹杂着咖啡的味道。但面对原料、人力、租金成本“三座大山”，独立咖啡小店的重生并不容易。
据《上海咖啡消费指数》指出，截至2020年末，上海咖啡馆业态结构中，35.08%为连锁咖啡馆，55.88%为精品咖啡或小微咖啡馆。后者形成了上海咖啡市场多元化发展的特点，也是疫情下艰难求生的群体之一。
“一杯新鲜的咖啡，是生活回归正轨的象征之一。”幸运的是，爱喝咖啡的上海人，支撑着这座城市开出了全球最多的咖啡店，如今也在力所能及地支持自己所喜爱的小店。
隔着手机的屏幕，许多人在深夜买下象征希望的手绘挂耳咖啡，让聋人咖啡师继续他们的梦想。推开咖啡馆的玻璃门，老客人的“老样子”，更让老庞有了重新出发的安全感。还有疫情期间来自安亭的30杯咖啡订单，也让老徐感叹，爱咖啡的人，始终会追求他们记忆中的味道，即便好久不见，始终念念不忘。
经历了一场“春寒料峭”，
街边的咖啡馆已经重开。
希望那杯浓香四溢的现磨咖啡，
依旧让喜欢这座城市的人们
魂牵梦萦。
金海岸工作室
作 者 | 张钰芸
摄 影 | 张钰芸 刘 歆 李铭珅
编 辑 | 陆佳慧
