最近很多地方大风降温。而且已经疫情逐步反复,很多学校已经放假了,家里的娃回来了,老母亲又要准备好吃的来给娃补一补。今天给大家推荐的是一款非常适合秋冬季节的养生粥。
很多家庭在做粥的时候,会在粥里放山药,放红薯,或者海鲜等食材。今天给大家带来的这款,蓝蓝在里面放了紫薯。同时还放了一些陈皮,在营养上更加补身一点,在这个季节,孩子多吃一些陈皮和紫薯的好处也是大大的有~
紫薯中含有的氨基酸和优质蛋白的部分可以有效帮助孩子提供营养,提高免疫力,在秋冬季节,高免疫力少生病这是很多人都知道的。同时紫薯中含有的微量元素铁元素,且含铁量是红薯的三倍,将煮粥时候的红薯换成紫薯,可以更好的预防和改善孩子缺铁性贫血。最后一点,紫薯中含有大量膳食纤维,可以有效促进孩子肠胃蠕动,避免便秘发生。
陈皮更不用说了,作为一种中药,经常被用到药物中,陈皮性温,可以用于治疗肺热引起的咳嗽痰多和痰液粘稠等症状,可以帮助身体理气健脾,燥湿化痰,在秋冬季节也是很适合食用的~
今天将陈皮放到粥里,利用紫薯的香甜可以减缓陈皮的苦涩味道,让整款粥在食用过程中味道更加香甜。
材料:
紫薯30g,大米80g,陈皮10g,清水800ml
步骤:
1,将准备好的大米清洗干净,浸泡30分钟备用,将紫薯去皮后切成大块,陈皮清洗干净备用
2,将全部食材放入电饭锅中,按下煮粥功能即可