值得一提的是，“小红柑”的冲泡手法略有不同，可以整颗冲泡，也可以掰碎冲泡，本次我们采用的是最接近“小红柑”研发初衷的整颗冲泡方式。在此科普一下，首先我们需要沿柑皮环圈冲水，再到柑与茶的连接处注水，这样小红柑的融合度将会达到最佳状态。
醒茶阶段：10s/100℃
考虑到茶与柑的比例，我们采用了较短的浸泡时间，这样做可以有效避免营养物质的浪费，醒茶阶段的茶汤，汤色红浓稍亮，甜香明显，冷嗅之后，还有淡淡的蜜香。
第1泡：5s/100℃
按照标准的冲泡方式，我们延边环圈注水之后，茶汤汤色红浓透亮，甜香明显，茶汤入口较为顺滑，第一泡还有一股清新感，爽口温润，由于是第一泡，整体滋味还未完全释放。
第2泡：5s/100℃
随着浓度的增强，第二泡的茶汤逐渐为我们展现了这款茶适口度高的特性。茶汤色泽更加红浓，稍显油亮，柑香中带有甜香，普洱熟茶的口感占据主导，顺滑绵柔，茶汤中隐约带有柑香，整体舒适度很好。
第3泡：7s/100℃
第三泡的香气、滋味、浓度都迅速提升，冲泡后茶汤醇厚，粘稠度高，色泽保持红浓色，愈加深了一些，红柑的香气凸显出来，柑香清晰，滋味稍甜醇，汤感温和，也有一定的饱满感。
