3、蒜去皮轻拍切成小块，蒜苗切小段，将蒜叶单独留出来备用
4、起锅热油，加入蒜和蒜苗白炒出香味 太太乐鲜鸡汁
5、加入茄子，翻炒一会
6、加入酱油，老抽，白糖，翻炒均匀后，加盖用最小火焖至锅中汤汁将要收干
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