绿色蔬菜指的是一切有叶子的蔬菜,包括大白菜、娃娃菜这些非绿色的其实也算噢~黄色蔬菜中,推荐吃炒熟的胡萝卜、番茄(生的熟的都行),还有南瓜,其中南瓜小米粥建议多吃~黑色蔬菜中,推荐吃黑木耳和香菇。
蔬菜摄入量:
孕早期:8两/天(400g)
孕中期:1斤/天(500g)
孕晚期:1斤/天(500g)
关于水果的摄入,热带水果比如芒果、菠萝这些不大建议吃,含糖量很高的水果比如葡萄、西瓜最好也不吃或者少吃。比较推荐的水果是柚子!苹果、梨子建议每次只吃半个。
水果摄入量:
孕早期:4两/天(200g)
孕中期:2两/天(100g)
孕晚期:4两/天(200g)
鱼肉蛋(蛋白质)蛋白质是生命之源,对胎儿的发育有重要作用。蛋、奶、鱼虾、肉和豆制品中都含有丰富的蛋白质。
蛋:孕早期和孕中期建议每天1个鸡蛋,孕晚期建议每天2个鸡蛋,蒸煮炒随意~但是皮蛋、咸蛋、茶叶蛋这三种不建议吃。
奶:孕早中期建议250ml/天,孕晚期建议500ml/天。牛奶同时也是补钙的食物首选,建议购买7天保质期的巴氏*菌奶,不要买一箱一箱保质期很久的那种牛奶。如果是买酸奶,则要选择无添加的纯酸奶,不加任何甜糖分和添加剂的,比如和润的纯酸奶,简爱的裸酸奶,或者光明的如实。
鱼虾:1-2两/天(50-100g),首选海鱼、其次河鱼、然后是虾。鱼尽量选择清蒸,虾尽量水煮。每周至少吃一次海产品,除了海鱼之外,也可以选择蛤蜊、蛏子之类。
肉:2两/天(100g),100g的肉其实量并不多,而且这是一天的量,所以平时食量较大的孕妈妈还挺需要注意肉的摄入量的。所有肉类中,最为推荐的是鸡胸肉,其次是牛肉,然后是鸭肉、鹅肉、猪肉。羊肉和牛蛙建议少吃,另外过于辛辣的和烧烤类的也不建议吃。
奶类和豆类(钙、铁)钙是我们人体必需的营养元素之一,它是我们骨骼和牙齿的主要组成部分,同时与我们人体的心脏跳动、肌肉收缩反射,血凝等息息相关。胎儿身体发育所需的钙都是来自母体的,孕妇缺钙就会导致胎儿发育迟缓,并且孕妈妈也会出现小腿抽筋、牙齿松动、妊娠期高血压等症状。
孕妈妈在孕中期每天需要1000mg的钙,孕晚期每天需要1200mg的钙。但这并不代表每天需要吃这么多剂量的钙片,因为很多食物中已经包含了大量的钙,比如牛奶和豆制品。医生建议从孕12周开始到孕34周可以适量服用一些钙剂来补钙,12-16周每天摄入约300mg,16-34周每天摄入约400mg,34周之后到生产前建议停止服用钙剂,以防钙摄入过多造成胎儿脑壳过硬不利于生产。
市面上钙片的选择比较多样,比如碳酸钙、醋酸钙、柠檬酸钙等等。医生比较推荐的是含维生素D/酪蛋白磷酸肽的柠檬酸钙,其一是柠檬酸钙不依赖胃酸消化,对肠胃刺激较小,不容易引起便秘和消化不良等问题;其二是钙的吸收需要维生素D,如果体内维生素D不足,也会影响钙的吸收。
PS:在医院让医生开钙片是可以用医保的,不过要告诉医生开柠檬酸钙,否则医生一般就随意开了。
再说说补铁,除了像我这种不*也贫血的人以外,大部分孕妈妈在孕中期或孕晚期也都会出现贫血现象,因为体内的部分血液要供给宝宝。在孕期如果血红蛋白指标低于120,建议通过食补的方式来补血;如果血红蛋白指标低于110,则需要另外服用铁剂,铁剂可以让医生开,用医保,也可以自己另外买。
通过食补的方式来补血推荐食用动物肝脏或血制品,比如猪肝、鸡鸭猪血这些,每周1-2次,每次2两(100g)左右。
PS:铁会抑制钙的吸收,所以钙片和铁剂不要同时服用,建议间隔2小时以上。
油脂类(omega-3)油脂类在我们日常生活中似乎并不大重要,但是对于孕妈妈来说却尤为关键!因为脂类当中的omega-3不饱和脂肪酸对胎儿的脑神经发育和视网膜发育起着重要作用!
什么是Omega-3
Omega-3脂肪酸是一种长链、多不饱和脂肪酸,是从植物和海洋生物中发现的。研究表明,饱和脂肪酸对健康有不利影响,而作为多不饱和脂肪酸,Omega-3脂肪酸对健康则有许多益处。
Omega-3脂肪酸的成分主要有三种:α-亚麻酸、EPA和DHA。亚麻酸有助于细胞核的生长,主要来源于植物,如紫苏籽油、亚麻籽油、菜籽油、大豆油、葵花籽油;EPA和DHA主要来源于深海鱼和海藻,其中DHA有助于宝宝脑神经和视网膜的发育,而EPA有降血脂、稀释血液的作用,比较适宜成年人和老年人。
孕妈妈每天需要约1500mg的Omega-3,其中约700mg可以从我们日常饮食中获取,另外800mg需要额外补充。