今天来做个麻酱拉皮 既是减脂餐，那当然要配上很多的蔬菜啦 五彩大拉皮安排 我这次选了上海青、胡萝卜和鸡蛋 比较麻烦一点上海青还要焯水 方便了直接用生菜、黄瓜、西葫芦或者 洋葱、紫甘蓝都OK 配菜根据自己喜好安排吧
By 棒棒糖yummy
用料
- 拉皮 2袋
- 胡萝卜 半根
- 上海青 4根料酒
- 鸡蛋 2个
- 炒肉丝
- 里脊肉 100克
- 料酒 1勺
- 蛋清 半个
- 淀粉 适量
- 甜面酱 半勺
- 生抽 1勺
- 料汁
- 小葱 1根
- 生抽 2勺
- 米醋 1勺
- 蚝油 1勺
- 芝麻酱 3勺
- 凉开水 5勺
做法步骤
1、备好食材，胡萝卜刨丝摆盘，里脊肉切肉丝，鸡蛋打散，拉皮用清水泡开备用
2、先把料汁调好：2勺生抽，1勺米醋，1勺蚝油，3勺芝麻酱，5勺凉开水拌匀备用
