步骤4.排骨,凉水下锅,待水开后,烫5分钟,全部变白后捞出,空干血水。
步骤5.锅中热油,放入八角,葱段,姜片,香叶炒香后,放入排骨煸炒至金黄色,烹入料酒。
步骤6.提前烧好开水,倒入,盖锅盖大火烧开。
步骤7.烹入老抽焖一个小时。
步骤8.倒入笋干,再烹入美极鲜,盐,鸡精炖10分钟。
步骤4.排骨,凉水下锅,待水开后,烫5分钟,全部变白后捞出,空干血水。
步骤5.锅中热油,放入八角,葱段,姜片,香叶炒香后,放入排骨煸炒至金黄色,烹入料酒。
步骤6.提前烧好开水,倒入,盖锅盖大火烧开。
步骤7.烹入老抽焖一个小时。
步骤8.倒入笋干,再烹入美极鲜,盐,鸡精炖10分钟。
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