处暑已过,说明现在已经正式进入了秋季,你是否做好迎接秋姑娘的准备了呢?
中医认为夏末秋初是气血亏空时期,而气血充足才是健康的标准,所以秋季养生最主要的就是补气血,尤其是女性如若气血不足,脸色也会苍白暗淡,补气血应提上日程。
既然说到补气血,那就不得不提到补气血的最佳食材:红枣!
经常吃红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇含量等等。而女性吃红枣更是能补充气血,预防贫血等问题出现。
但红枣生吃并不适合,因为枣皮容易残留在肠道内不易排出,而且想要彻底发挥红枣的功效,直接生吃也未免过于浪费!
不过将红枣与其他食材搭配成粥,不仅能养胃,还能起到补充气血的作用,以下三款粥饮让你气血充足:
1、大枣桂圆莲子粥
准备的食材有:糯米二百克、大枣五颗、莲子十克、桂圆十克、白糖适量。
做法:提前将糯米浸泡一小时左右,大枣去核洗净备用,莲子清洗干净备用;准备砂锅,将食材一同倒入砂锅内,加入适量的清水,先用大火煮开,然后再转小火熬煮,等到汤汁浓稠时,放入桂圆肉和适当白糖,直至糯米软烂后即可。
功效:桂圆性温味甜,有补气血之效;莲子有滋养补虚、强心安神等效果,而红枣同样有补气血之效果。三者搭配能起到养心安神、补充气血的效果,适合在初秋饮用。
2、红枣菊花粥
准备材料有:红枣五枚、黑米一百克、菊花十五克、红糖适量;
做法:将菊花洗净备用,红枣去核、提前将黑米洗净浸泡一小时以上。将所有材料一同放入砂锅内,加入适量的清水,大火煮开后,转小火慢熬,在熬制的过程中用勺子轻轻晃动,以免糊底。当粥煮制浓稠状态时,根据个人口感放入适量冰糖。
功效:菊花有清肝明目之效,而红枣有健脾补血的功效,在秋初食用既能补充气血,又能起到养眼明目之效。
3、红枣当归粥
准备材料有:当归十五克、红枣五十克、白糖适量、粳米一百克;
做法:提前将当归用温水浸泡十分钟作用,砂锅内加水二百克,将当归放入煎至汤汁变浓剩余一百克左右,去渣留下汤汁。然后另起锅放入粳米、适当白糖、红枣等,加入提前熬好的药汁和适量水,煮成粥。
功效:该款粥有补血调经、补充气血的作用,非常适合女性在秋季饮用。另外对于月经不调、痛经的女性,也有一定调理的效果。
以上三款粥都适合在初秋饮用,气血不足的女性不妨尝试一下!这里还要提醒各位,红枣虽然是补充气血的佳品,但却不适合多吃,一天控制在三到五枚左右的红枣就可以了。