潮汕地区种植的水果有哪些?你能用潮汕话说出它们的名字或用普通话读出它们的发音吗?下面“潮汕人爱潮汕”带大家一起来看一看潮汕地区种植的水果。
一、柑
潮 语:【gan1 敢1】
普通话:【gān】
别名:潮州柑、蕉柑、大桔。
柑是潮汕地区著名水果品种之一,也是潮汕菜常用的烹调原料。因为它是在1300多年前就开始出现,那时候没有潮汕地区,而是潮州府,所以人们习惯上称为潮州柑。这是一种潮汕地区的本土水果。平时叫它为潮州柑,如遇到喜庆时候(过年、红事)就称为大桔,寓意为大吉大利。潮州柑的全身都是宝,它的皮、络、核可入药,它的果肉可直接食用。
二、油甘
潮 语:【iu5 由、gam1 疳】
普通话:【yóu、gān】
别名:山油甘、望果、山油甘、土油甘
一说到油甘,许多潮汕人都想到:入口苦苦的,涩涩的,但回味微甘,喉咙舒畅。更高的评价是:酥甜无粕!潮汕地区很多地方都有种油甘,其中普宁崩坎的油甘不但不会苦涩,而且是甜的。油甘果具有清热凉血,消食健胃,生津止咳的功效,用于“血热血瘀、消化不良、腹胀、咳嗽、喉痛、口干”等症状。油甘是一种药食两用的水果。
三、橄榄
潮 语:【gan1 柑、na2 那】或[gan2 敢]、[lam2 览]
普通话:【gǎn、lǎn】