处在哺乳期的妈妈是需要恢复体力的,所以在哺乳期期间的营养餐跟月子餐是一样重要的。下面小果君给宝妈们提供十道哺乳期营养餐及做法,宝妈们快来学习吧!
1、消除水肿----冬瓜排骨汤原料:冬瓜500克,排骨200克
配料:生姜1块,精盐2小匙(生姜不适合坐月子期食用)
制作方法:
1、将排骨洗净,汆烫去血水后捞出沥干。
2、生姜洗干净之后拍碎。
3、将冬瓜洗净去皮切成厚片。
4、在砂锅里面放入清水,将排骨、生姜放入,开大火烧开然后转小火焖40分钟,排骨熟了之后加入冬瓜片。
5、冬瓜放入煮熟之后再加入盐调味就可以了。
2、享受甜蜜----桂花山药原料:山药300g、桂花酱30g、淀粉3g、清水适量
制作方法:
1、将山药洗干净,切成段。
2、将山药放进锅中大火蒸,水开之后转小火,蒸20分钟左右至熟透。
3、等到不烫手的时候,将山药去皮然后切成细条状,在盘中摆出造型。
4、准备桂花酱30克,加入适量的水,熬二十分钟左右然后加入少许水淀粉勾芡就好了。
5、将熬好的桂花汁浇在摆好的山药上就行了。
3、养生汤----萝卜丝鲫鱼汤原料:鲫鱼1条(约350克),白萝卜100克,香葱2棵,生姜1小块。(香葱不适合坐月子期食用)
调料:食用油25克,料酒1/2大匙,精盐2小匙.
制作方法:
1、将鲫鱼处理好洗干净,然后在两侧鱼身各滑几刀,再用料酒摸匀鱼身去腥味。
2、白萝卜洗净去皮,切成细丝。
3、把香葱、生姜洗干净,香葱切成葱花,生姜切片。
4、先将鲫鱼煎成两面金黄,然后倒入适量的水、生姜片后用小火煮开后再煮二十分钟之后,下入白萝卜丝再煮两分钟,放入盐调味,出锅撒上葱花即可。
4、补充优质蛋白质----面包糠炒虾